HomeAlaskaseelachsfilet in Basilikum - Sahne Soße, gebacken
schnell, einfach und mjam-mjam
Frühlingszwiebeln , Knobi klein hacken , über den Fisch geben.
Das grob zerkleinerte Basilikum mit der Milch , der Sahne verrühren, mit einer Prise Muskat würzen , über den Fisch geben.
Insgesamt 45 Min. im vorgeheizten Umluftbackofen backen. Anfangs den Deckel, bzw. Alufolie, auf die Auflaufform geben, nach 30 Minuten Garzeit wieder abnehmen.
Bei frischem, nicht tiefgefrorenen, Fisch verringert sich die Garzeit.
Zutaten
| 3 | Fischfilet (Seelachsfilet), tiefgefroren (ca. à 200 g) |
| 1Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 1Bund | Basilikum |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 300ml | Sahne, (oder Cremafine) |
| 100ml | Milch 3,5 % |
| Salz und Pfeffer | |
| 1Prise | Muskat |
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