HomeLachs mit Whisky
sagenhaft einfach zuzubereiten
Den Lachs fast ganz auftauen lassen, mit Küchenkrepp trocknen, salzen , mit Zitronensaft begießen, 10 Min. marinieren lassen.
Anschließend in eine Auflaufform legen, mit Paprika bestreuen , die Krabben ohne Sud darüber verteilen.
Dann darf geschossen werden:
2 Schuss Olivenöl - 2 Schuss Weißwein - 2 Schuss Whisky
Die Form in den Backofen geben , nach 20 Min kann mit frischem Baguette , einem Salat eine schnelle Leckerei genossen werden.
Zutaten
| 4 | Lachsfilet, TK |
| Salz oder Brühe, instant | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
| 1Becher | Krabben in Dillsud |
| 2Schuss | Olivenöl |
| 2Schuss | Wein, weiß |
| 2Schuss | Whisky |
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