Mohn - Käsekuchen - Muffins

reicht für ca. 10 bis 12 Stück

Zucker mit Quark, Eier, Butter, Puddingpulver, abgeriebener Zitronenschale , 2 EL Grieß zusammenmischen , verquirlen.

Die restlichen 2 EL Grieß mit dem gemahlenen Mohn bzw. Mohnback vermischen.

Die Mulden einer Muffinform einfetten oder Papierförmchen hinein setzen. Dann jeweils einen Klecks der Mohnmischung in jede Form setzen , die Quarkmischung darüber gießen.

Die Muffins dann im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.

Zutaten

150g	Zucker
500g	Quark (Magerquark)
2	Ei(er)
50g	Butter, geschmolzene oder zimmerwarme
4EL	Grieß
250g	Mohn, gemahlener, oder Mohnback
1Pck.	Puddingpulver (Vanille)
n. B.	Zitrone(n) - Schale, abgeriebene
evtl.	Fett für die Förmchen

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