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Marzipan-Walnuss-Schoko
Butter mit Zucker cremig rühren. Eier einzeln unter Rühren zufügen. Das geriebene Marzipan untermengen.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen , mit der Buttercreme zu einem glatten Teig verrühren. Teig 30 Minuten kühl stellen.
Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.
Teig vierteln , auf dem eingefetteten Boden einer r,en Backform 4 Böden in je 10-15 Minuten goldgelb backen.
Füllung:
Butter mit Zucker schaumig rühren. Walnüsse , Rum hinzufügen , gut vermengen.
Teigblätter mit Kirschmarmelade dick bestreichen, Butter-Walnusscreme darüber streichen. Geschmolzene Schokolade, jeweils ein Drittel, spielerisch verteilen. Behandelte Teigblätter übereinander schichten.
Mit Schokokuvertüre (Bitterschokolade) überziehen , mit gehackten Pistazien garnieren.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 400g | Marzipan, gerieben |
| 100g | Butter |
| 100g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 2TL | Backpulver |
| 400g | Butter |
| 400 | Walnüsse, gemahlen |
| 100g | Zucker |
| 3EL | Rum |
| 250g | Schokolade, zartbitter, geschmolzen |
| 1Glas | Marmelade (Kirsch-) |
| 1Pkt. | Kuvertüre, ( Bitterschokolade) |
| 1EL | Pistazien, gehackte |
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