Rührkuchen - Grundrezept

Rezept für Rührkuchen - Grundrezept

Die Butter mit Zucker , Vanillezucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischt dazu geben , verrühren. Nun alle anderen Zutaten (außer Milch) dazu geben , cremig rühren. Zum Schluss nach , nach die Milch dazu geben.

Den Teig in eine gefettete mit Semmelbröseln od. Grieß bestreute Form (z.B. Guglhupfform) geben , bei 200° Ober-/Unterhitze 50-60 min. backen.

Marmorkuchen: einen Teil des Teiges mit ca. 2 geh. Essl. Kakao verrühren , mit einer Gabel unterrühren

Apfelkuchen: den Teig in eine Springform geben , mit Apfelstücken dicht an dicht belegen.

Nusskuchen: gemahlene Nüsse dazugeben.

Zutaten

250g	Butter
280g	Zucker
350g	Mehl
4m.-große	Ei(er)
1Pck.	Backpulver
2Pck.	Vanillezucker
1Tasse	Milch (ca.)
1Prise	Salz
1TL	Zitronensaft
	Fett und Semmelbrösel für die Form

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