Apfel - Zimt - Waffeln

lecker und gesund, ideal für Kids

Die Milch mit den Eigelben, Zucker , Zimt verrühren. Das Backpulver zusammen mit dem Mehl in die Milch sieben , gut verrühren. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, zusammen mit den geriebenen Äpfeln vorsichtig unterheben.

Sofort im heißen Waffeleisen portionsweise backen. Das Waffeleisen nach Bedarf mit Öl einpinseln.

Zutaten

¼Liter	Milch
2	Ei(er)
40g	Zucker
1Prise	Salz
½TL	Zimt, ca.
180g	Mehl
1Pck.	Backpulver
3m.-große	Äpfel, geschält, entkernt, gerieben
etwas	Öl für das Waffeleisen

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