Koltscha - e shor (salziges Gebäck)

ein afgahnisches Rezept

Alle Zutaten in eine Schüssel geben , mit einem Handrührgerät zu einem Teig kneten. Aus dem Teig werden kleine Kugeln gedreht, die zu Plätzchen geformt werden.

Anschließend wird in der Mitte die Plätzchen eine kleine Kuhle gedrückt. In diese Kuhle werden Mohnsamen gestreut.

Dann werden die Plätzchen in dem Backofen bei 200°C gebacken.

Zutaten

500g	Mehl
500g	Margarine
2	Ei(er)
1TL	Salz
¼Pck.	Hefe
1TL	Mohn

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