HomeTomaten - Auberginen - Avocado - Burger
vegetarisch und lecker
Währenddessen die Brötchen halbieren, die Tomaten , die geschälte Avocado in dicke Scheiben schneiden , leicht salzen.
Den Knoblauch pressen oder sehr fein hacken , mit Joghurt, Mayonnaise, Tabasco, Salz , Pfeffer glatt rühren.
Beide Brötchenhälften damit bestreichen. Die untere Hälfte zuerst mit Salat, dann je zwei Auberginen-, Avocado- , Tomatenscheiben belegen , mit der oberen Brötchenhälfte bedecken. Eventuell mit Holzspießchen zusammenstecken.
Dieses Rezept lässt sich auch variieren, z.B. mit gebratenen Riesenchampignonscheiben oder gegrillten Zucchinischeiben.
Zutaten
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