Banana Drop Biskuits

reicht für ca. 15 Stück

Die ersten 5 Zutaten in eine Schüssel geben , vermischen. Die Butter bzw. Margarine in kleine Stücke geteilt hinzugeben. Nur so lange miteinander vermengen, bis alles bröselig ist. Ein Loch in die Mitte des Teiges drücken. Nun Milch , zerdrückte Banane in die Mitte geben. Die Masse zu einem weichen Teig vermischen. Löffelweise auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Min. backen, bis sie goldbraun sind.

Am besten noch heiß nach Belieben mit Butter , Marmelade oder Schlagsahne servieren. Sie schmecken aber auch gut mit Erdnussbutter oder Fruchtsalat.

Zutaten

500g	Mehl
1EL	Zucker
2TL	Backpulver
½TL	Natron (Baking Soda)
½TL	Salz
125g	Butter oder Margarine
180ml	Milch
1große	Banane(n) (oder 2 kleine), zerdrückte

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