Honig - Kokos - Makronen

Rezept für Honig - Kokos - Makronen

Honig , Zucker in einem Topf erhitzen (zerlassen). Kokos, Eiweiß , Weizenstärke vermischen. Nun die noch lauwarmen Honig-Zuckermischung in den Kokos geben , gut mischen. Zur Sicherheit lieber etwas Mehr Kokos im Haus haben, falls die Masse zerläuft.

Jetzt können jede menge Honig-Kokos-Makronen mit dem Spritzbeutel gespitzt werden. Bei ca. 170 Grad 15 - 20 min. backen, bis sie am Rand leicht braun sind.

Zutaten

1000g	Zucker
1000g	Honig
500g	Eiweiß
1000g	Kokosraspel
400g	Speisestärke (Weizenstärke)

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