Gefüllte Spitzpaprika

zum Grillen oder als warme Antipasti

Den Schafskäse zerbröckeln, mit Parmesan, Semmelbröseln , Rosinen verrühren, die Knoblauchzehen dazupressen, die Sardellenfilets fein hacken , unterrühren, den Thymian dazugeben, alles gut vermischen , mit Salz (Vorsicht, der Käse , die Sardellen sind schon recht salzig!), Pfeffer , Chilipulver abschmecken.

Von den Paprikaschoten den Deckel abschneiden , die Kerne entfernen. Mit der Masse füllen , geduldig grillen oder in einer beschichteten Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze brutzeln, immer wieder wenden, bis die Paprikaschoten außen gut Farbe angenommen haben.

Zutaten

500g	Paprikaschote(n) (Spitzpaprika)
200g	Feta-Käse
50g	Parmesan, gerieben
5EL	Semmelbrösel
3EL	Rosinen
2	Knoblauchzehe(n)
4	Sardellenfilet(s) (in Salz oder Öl)
	Salz und Pfeffer
1TL	Thymian, getrockneter
	Chilipulver
evtl.	Olivenöl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net