Anita Sauce

gut als Sauce zu Gegrilltem, zum Dippen...

Die Kräuter Creme Fraiche, den sauren Halbrahm , die Mayonnaise in einer Schüssel mischen. Die Knoblauchzehe in die Schüssel pressen. 1/4 Zwiebel ganz fein schneiden , auch darunter mischen. Anschließend den Schnittlauch in Röllchen schneiden , ebenfalls unterheben. Den Frischkäse dazumischen. Das ganze mit Aromat abschmecken. Je nachdem was vorrätig ist, die Sauce mit Knoblauchgranulat oder Kräutern abr,en.

Die Sauce wird als Beilage zu Gegrilltem, zum Gemüsedippen, zum Dippen, als Sauce für Baked Potatoes usw. verwendet.

Zutaten

1Becher	Crème fraîche, mit Kräutern
1Becher	Sauerrahm (Halbrahm)
5EL	Mayonnaise
1Zehe/n	Knoblauch
¼	Zwiebel(n)
1Bund	Schnittlauch, evtl. mehr
1EL	Frischkäse, z. B. Cantadou, mit Kräutern oder Knoblauch
etwas	Aromat
etwas	Knoblauchgranulat, evtl.
etwas	Kräuter, getrocknet

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