Kartoffel - Käse - Auflauf

Rezept für Kartoffel - Käse - Auflauf

Kartoffeln schälen , in dünne Scheiben schneiden. Dann 5 Minuten kochen , abtropfen lassen. Lauch putzen , in Ringe schneiden. Möhren schälen , in Scheiben schneiden. Das Gemüse 5 Minuten blanchieren. Kartoffeln , Gemüse in eine gefettete Auflaufform schichten. Schmelzkäse mit Sahne, Salz , Pfeffer mischen , darüber gießen.

Im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten bei 175°C überbacken.

Zutaten

1kg	Kartoffeln
2Stange/n	Lauch (kleine Stangen)
4kleine	Möhre(n)
200g	Schmelzkäse
6EL	Sahne
1EL	Öl
1Prise	Salz
	Pfeffer
	Fett für die Form

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