Eierlikör - Cappuccino - Mascarpone - Creme

ein Traum!

4 EL Cappuccinopulver mit 100 ml heißem Wasser vermischen , abkühlen lassen. Ein Tütchen Sofortgelatine (entspricht 6 Blättern) einstreuen , umrühren. 250 g Mascarpone mit 100 g Puderzucker , 100 ml Eierlikör vermischen , den Cappuccino-Gelatine-Mix unterrühren.
250 ml steif geschlagene Sahne unterheben. Abschmecken , bei Bedarf noch etwas Eierlikör hinzufügen.

In schöne Dessertschalen oder größere Trinkgläser jeweils auf den Boden ein paar Amarettini legen, darauf eine Schicht Creme geben, darauf wieder Amarettini , zum Schluss nochmal Creme darauf schichten.

Zum Servieren mit etwas Kakaopulver übersieben , mit einem Keks dekorieren.

Zutaten

1Tüte/n	Gelatine, sofort lösliche
4EL	Kaffeepulver, lösliches (Cappuccino)
100ml	Wasser, heißes
250g	Mascarpone
100g	Puderzucker
100ml	Eierlikör
250ml	Sahne (fettarme Variante: Rama-Sahne)
100g	Kekse (Amarettini)

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