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Tzaziki
Saure Sahne , Schmand in einer Schüssel mischen. Knoblauchzehen mit einer Knoblauchpresse hineinpressen. Die Gurke schälen , mit einer Gemüsereibe (kleine Löcher) in die Schüssel reiben. Salzen, pfeffern , mit Essig abschmecken. Durchziehen lassen. Am besten in Kühlschrank kaltstellen.
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