HomeReis - Kirschauflauf
Rezept für Reis - Kirschauflauf
Eier trennen, Eigelb , 50 g Zucker cremig schlagen. Magerquark , Milch unterrühren. Reis , abgetropfte Kirschen unterheben. Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben. 45 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft backen.
Für die Baisermasse Eiweiß sehr steif schlagen, dann den restlichen Zucker langsam einrieseln lassen , noch mal verrühren. Die Baisermasse mit einem Esslöffel auf dem Auflauf verteilen. Den Backofen hoch schalten , weitere 10 Minuten bei 250°C überbacken. Den Auflauf warm servieren.
Zutaten
| 2Beutel | Reis |
| 3 | Ei(er) |
| 150g | Zucker |
| 250g | Quark (Magerquark) |
| ⅛Liter | Milch |
| 1Glas | Sauerkirschen (großes Glas), entsteinte, abgetropfte |
| 1TL | Butter |
| Fett für die Form |
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