Blattspinat - Hackfleisch - Gratin

Rezept für Blattspinat - Hackfleisch - Gratin

Zuerst schält man den Knoblauch , die Zwiebel. Mit dem Knoblauch reibt man eine Bratpfanne ein , gibt das Öl hinzu. Anschließend wird das Hackfleisch mit der in Würfel geschnittenen Zwiebel , den Gewürzen angebraten.

In der Zwischenzeit den Blattspinat auftauen.

Wenn das Hackfleisch schön angebraten ist, gibt man den Blattspinat hinzu , lässt alles ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze brutzeln.

Nun die 2 Becher Sahne mit in die Pfanne geben , leicht aufkochen lassen. Abschmecken, die ganze Masse in eine Gratinform geben , mit dem Käse bedecken.

Für ca. 25 Min. bei 170° im Umluftherd überbacken.

Dazu schmeckt frisches Baguette.

Zutaten

450g	Blattspinat, TK
1	Zwiebel(n)
500g	Hackfleisch, gemischt
2Becher	Sahne
1	Knoblauchzehe(n)
	Salz und Pfeffer, frisch gemahlener
1EL	Öl
200g	Käse, geriebener

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