HomeWeinkuchen mit Äpfeln
Rezept für Weinkuchen mit Äpfeln
Aus Mehl, Backpulver, Margarine, Zucker , Ei einen Mürbeteig bereiten. Eine Springform mit Backpapier auslegen, Teig darauf ausrollen , einen etwa 3 cm hohen Rand hochziehen. Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen, auch am Rand. Den etwas abgekühlten Apfelpudding auf den Teig geben , glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 1 St,e backen.
Den fertigen Kuchen noch ca. 10 Min. im abgeschalteten Backofen stehen lassen. Den Rand der Springform erst nach dem erkalten entfernen.
Zutaten
| 2Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| 250g | Zucker |
| 2Pkt. | Vanillezucker |
| 750ml | Wein, weiß |
| 1kg | Äpfel, z.B. Boskop |
| 250g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 125g | Margarine (Halbfettmargarine) |
| 125g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
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