HomeRäucherlachs - Suppe
Rezept für Räucherlachs - Suppe
Den restlichen Lachs in Streifen schneiden. Die Gurke schälen , der Länge nach halbieren, dann in dünne Scheiben schneiden. Ananasscheiben in Stücke schneiden , mit Lachsstreifen , Gurkenscheiben mischen.
Die Suppe noch einmal aufkochen , auf Teller verteilen. Die Lachsmischung in die Suppe geben. Mit etwas Dill , 1 TL Meerrettich garniert servieren.
Zutaten
| 500ml | Gemüsebrühe, heiße |
| 200g | Schlagsahne |
| 5TL | Meerrettich (Sahnemeerrettich) |
| 400g | Lachs, geräucherter |
| ½ | Salatgurke(n) |
| 2Scheiben | Ananas (Dose) |
| Salz | |
| Dill |
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