Whisky - Pflaumen - Likör

Rezept für Whisky - Pflaumen - Likör

Die Pflaumen entsteinen in ein großes Gefäß geben , mit Whisky übergießen. Das Gefäß verschließen , ca. 4 Wochen ziehen lassen. Danach durch ein Küchensieb absieben , die Früchte noch etwas ausdrücken.

150 g Zucker mit etwas Wasser zum Kochen bringen , mit dem Likör vermischen. In vorbereitete Flaschen abfüllen , bis zum Verzehr einige Wochen an einen kühlen, dunklen Ort stehen lassen.

Zutaten

1kg	Pflaumen
2Flaschen	Whisky (mind. 38 % Vol.)
150g	Zucker
etwas	Wasser

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