Champignoncremesuppe

Rezept für Champignoncremesuppe

Zwiebelwürfel mit Butter anschwitzten, geschnittene Champignons zugeben , andünsten. Mit Mehl stäuben , anschwitzen mit Gemüsebrühe auffüllen , gut durchkochen lassen mindestens eine halbe St,e. Mit Salz, Pfeffer würzen.
Sahne in die Suppe geben, warten bis es cremig ist!
Guten Appetit

Zutaten

1Liter	Brühe
50g	Butter
70g	Zwiebel(n), gewürfelt
60g	Mehl
100ml	Sahne
150g	Champignons
Prise	Salz
Prise	Pfeffer

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