HomeEspresso - Gelee - Konfekt
ergibt ca. 35 Stückchen Konfekt
7 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken , im heißen Espresso zusammen mit dem Zucker unter Rühren auflösen. Etwas abkühlen lassen.
Eine kleine Auflaufform (ca. 25x15cm) mit Klarsichtfolie ausfüllen , die Espresso-Mischung hineingießen. Ca. 2 St,en kalt stellen bis die Masse knapp geliert ist.
Topping:
3 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken , in der erwärmten Sahne unter Rühren auflösen. Baileys unterrühren , die Flüssigkeit abkühlen, aber nicht gelieren lassen. Auf das Espresso Gelee gießen , mindestens 6 St,en kalt stellen.
Mit Hilfe der Folie aus der Form nehmen , in ca. 2 ½ cm große Würfel schneiden.
Zutaten
| 10Blatt | Gelatine, weiße |
| 500ml | Kaffee (Espresso), heißer |
| 4EL | Zucker, nach Geschmack auch etwas mehr |
| 150ml | Schlagsahne |
| 100ml | Baileys Irish Cream |
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