strongHähnchenbrustfilet in Alufolie mit Pilzen und Thymian/strong

Rezept für strongHähnchenbrustfilet in Alufolie mit Pilzen und Thymian/strong

Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen, salzen , pfeffern. Pilze putzen , in Stücke schneiden. Knoblauch schälen , in Scheiben schneiden. Thymian waschen , trocken schütteln.

Pilze, Knoblauch, Thymianzweige, Cremefine , Speisestärke in einer großen Schüssel mischen, salzen , pfeffern.

Alufolie (30 x 50 cm) doppelt legen. Pilzmischung darauf verteilen, Hähnchenbrust darauf legen , die Alufolie zu einem Päckchen verschließen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Gas: Stufe 4/Umluft: 200 °C) ca. 45 Minuten garen.

strongDazu passt:/strong
Baguettebrot , grüner Salat.

Zutaten

450g	Hähnchenbrustfilet, ca.
	Salz
	Zitronenpfeffer
250g	Pilze, gemischte (z. B. braune und weiße Champignons, Pfifferlinge, Austernpilze)
1Zehe/n	Knoblauch
5Zweig/e	Thymian
150ml	RAMA Cremefine zum Kochen
2EL	Wermut
1EL	Speisestärke

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