HomeCarstens BCC Marinade für Geflügel
fruchtig-pikante Marinade für Geflügel BCC = Birne, Chili, Curry
Die Marinade durch ein Sieb geben , dann auf ca. 30-50 ml reduzieren, abkühlen lassen , den Curry unterrühren.
Für ganze Hähnchen nur auf 100 ml reduzieren, sonst wird es zu fest, , in einem Gefrierbeutel über Nacht marinieren:
Geflügel zerteilen , mit der Marinade vermischen.
