Frischkäse mit Pellkartoffeln

Rezept für Frischkäse mit Pellkartoffeln

Frischkäse, Schmand, Sahne sowie die Kräuter in eine große Schüssel geben , alles gut miteinander so lange vermengen, bis die ganze Masse schön geschmeidig ist. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Die Pellkartoffeln ca. 20 Minuten kochen.

Heiß servieren , die Frischkäsemasse dazu reichen.

Tipps: Statt Sahne kann man auch Milch verwenden. Wenn man Biokartoffeln nimmt, spart man sich das lästige Pellen. Wer gute Esser hat, sollte mehr Kartoffeln nehmen.

Zutaten

2Becher	Frischkäse, körniger (Hüttenkäse)
1Becher	Schmand
100ml	Sahne
	Salz und Pfeffer
n. B.	Kräuter, gehackte, nach Wahl
16m.-große	Pellkartoffeln

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