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Schokoladen - Pudding
Eine verschließbare Kochpuddingform mit Butter ausstreichen , mit Semmelbrösel ausstreuen. Die Masse einfüllen die Form darf nur bis zu drei Viertel voll sein (!). Den Deckel schließen , im leicht siedenden Wasserbad 1 St,e lang garen.
Pudding anschließend herausnehmen, kurz abdämpfen lassen , vom Rand lösen. Auf eine Platte stürzen , noch warm servieren.
Bei Bedarf Vanillesoße dazu reichen.
Wird in der verschließbaren Kochpuddingform gekocht, daher sein Name.
Anmerkung: Die Zahl der Eier stimmt wirklich!
Zutaten
| 140g | Butter |
| 8 | Ei(er) |
| 140g | Zucker |
| 140g | Haselnüsse oder Mandeln, gerieben |
| 140g | Schokolade (Blockschokolade), gerieben |
| 1EL | Kakaopulver, gesiebt |
| Butter für die Form | |
| Semmelbrösel für die Form | |
| n. B. | Sauce (Vanillesauce) |
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