Currysuppe mit Banane

Rezept für Currysuppe mit Banane

In einem Topf Butter heiß werden lassen. Mehl darin hellgelb anschwitzen lassen. Wasser, Milch , Sahne zugießen. Gemüsebrühe darin auflösen , 10 min. köcheln lassen. Zerdrückte Banane, Curry , Zucker zugeben. Bei Bedarf pürieren. Wenn zu dickflüssig, noch etwas Milch oder Sahne zugeben.

Bei Bedarf Schinken zugeben.

Zutaten

40g	Butter
30g	Mehl
½Liter	Wasser
100ml	Milch
50ml	Sahne
2EL	Gemüsebrühe
1kleine	Banane(n)
2TL	Currypulver
1Prise	Zucker
100g	Schinken, gehackt, wenn gewünscht

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