Putenfleischsalat für Figurbewusste

Rezept für Putenfleischsalat für Figurbewusste

Putenbrust gut mit Curry r,herum einreiben. In Olivenöl heiß , kurz anbraten. Ca. 3 min auf jeder Seite. Pfanne vom Feuer nehmen , zugedeckt ziehen lassen.
Inzwischen Oliven in Scheiben , Paprika in kleine Würfel schneiden.
Fleisch in kleine Würfel, bzw. feine Scheiben schneiden.
Mit Salz, Pfeffer , Zitronensaft abschmecken. Mayonnaise untermengen. Oliven , Paprika zugeben.
Ananasscheiben in kleine Stücke schneiden , mit dem Saft untermengen.

Evtl. nochmals abschmecken.
Kann lauwarm oder kalt serviert werden.

Zutaten

500g	Putenbrust
1	Paprika, grün
6	Oliven, grüne, gefüllt mit Paprikapaste
1kl. Dose/n	Ananas
	Salz und Pfeffer
	Curry
3EL	Mayonnaise 25%
½	Zitrone(n)

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