HomeEingelegte Mozzarella - Tomaten
für ein Glas mit 1 Liter Inhalt
Kräuter waschen , die Blättchen abzupfen. Mozzarella abtropfen lassen. Mozzarella, Tomaten, Kräuter , Pfeffer in ein Glas geben , mit Öl auffüllen, bis alle Zutaten bedeckt sind.
Geschlossen , kühl 2 bis 3 Tage ziehen lassen.
Haltbarkeit ca. 2 Wochen.
Zutaten
| 125g | Kirschtomate(n), rote |
| 125g | Kirschtomate(n), gelbe |
| 5EL | Essig (Weißweinessig) |
| 250ml | Wasser |
| 1Bund | Basilikum |
| 1Zweig/e | Rosmarin |
| 125g | Mozzarella, als Kugeln |
| 1EL | Pfeffer - Körner, bunt |
| 250ml | Öl |
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