Fleischpflanzerl mal anders

Bouletten, Frikadellen

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden oder kleinhacken , zusammen mit Hackfleisch, dem Ei, den Haferflocken , dem Quark vermengen, bis es eine gut zusammenhaltende Masse ergibt. Am besten geht das mit der Hand. Die Knoblauchzehe pressen , zugeben. Die rohe Mischung mit Salz, Pfeffer , Paprika nach Geschmack würzen.

Kleine Kugeln formen , auf circa 2 cm Dicke flachdrücken. Die so entstandenen Pflanzerl in etwas Öl in der Pfanne gut durchbraten.

Schmeckt sowohl warm als auch kalt. Ich mag sie am liebsten kalt auf einer Semmel!

Zutaten

250g	Hackfleisch vom Schwein oder gemischt
1	Ei(er)
80g	Haferflocken, die feinen
150g	Quark, Magerstufe
1kleine	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

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