Kasseler mit Lauchzwiebel - Haube

Rezept für Kasseler mit Lauchzwiebel - Haube

Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Öl erhitzen , das Fleisch darin pro Seite ca. 2 Minuten kräftig anbraten, in eine Auflaufform legen.

Lauchzwiebeln im heißen Bratfett ca. 5. Minuten andünsten, herausnehmen. Mit dem Frischkäse verrühren, würzen , auf dem Fleisch verteilen.

Kasseler im auf 200 °C vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten überbacken.

Dazu passen Salz, Bratkartoffeln oder einfach nur Baguette.

Zutaten

4	Kasseler - Kotelett, Knochen ausgelöst
1Bund	Lauchzwiebel(n)
150g	Frischkäse, mit Pfeffer
1EL	Öl
	Salz und Pfeffer, gemahlen

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