Sesam - Puten - Salat

Rezept für Sesam - Puten - Salat

Reis in Salzwasser 15-20 Minuten garen. Abkühlen lassen.

Fleisch in Salzwasser ca. 10 Min. kochen. Abkühlen lassen , in Streifen schneiden.
Zuckerschoten waschen, putzen , in Salzwasser ca. 4 Min. kochen. Abschrecken, abtropfen lassen.
Sesam rösten. Gurke waschen , in Scheiben schneiden.

Brühe, Sojasoße, Essig, Pfeffer , Öle verrühren. Marinade mit den vorbereiteten Salatzutaten mischen , auf den Salatblättern anrichten.

Zutaten

125g	Reis
200g	Putenschnitzel
100g	Zuckerschote(n)
1EL	Sesam
½	Salatgurke(n)
1	Paprikaschote(n), rot
1Bund	Lauchzwiebel(n)
½Kopf	Salat (Kopfsalat)
40ml	Hühnerbrühe
2EL	Sojasauce
2EL	Essig (Weißweinessig)
	Pfeffer
1TL	Öl (Erdnussöl)
1TL	Öl (Sesamöl)

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