Sesamhuhn

würzig - pikant

Am Vortag eine Marinade aus Sojasauce, Zucker (oder Honig), Knoblauch, zerlassener Butter , Pfeffer zubereiten , die Hühnerkeulen über Nacht einlegen.

Hühnerkeulen in Sesam wenden.

Die restliche Marinade mit etwas Wasser verdünnen , in eine Bratpfanne gießen. Hühnerkeulen nun einlegen , im vorgeheizten Rohr bei 200° Grad Heißluft ca. 30 Minuten braten. Gelegentlich mit Marinade begießen. Temperatur evtl. nach 20 Minuten auf 160°-180° Grad zurückschalten, wenn die Hühnerkeulen bzw. der Sesam zu dunkel werden.

Dazu Reis , Gurkensalat reichen.

Zutaten

4	Hähnchenkeulen
250ml	Sojasauce
1EL	Zucker (oder Honig)
4Zehe/n	Knoblauch, zerdrückt
50g	Butter, zerlassen
	Pfeffer
100g	Sesam

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