Badischer Nudelsalat

Rezept für Badischer Nudelsalat

Nudeln kochen , kalt abschrecken. Die abgetropften Erbsen , Möhren dazugeben. Gurke schälen , in dünne Scheiben schneiden.
Paprika in feine Streifen schneiden. Champignons , Äpfel ebenfalls fein schneiden , mit dem Zitronensaft übergießen. 5 mittelgroße Knoblauchzehen pressen. Petersilie fein hacken , hinzufügen.
Gouda in kleine Würfel schneiden. Zum Schluss die Mayonnaise hinzugeben, vorsichtig salzen , pfeffern , alles gründlich miteinander vermischen.

Dieses Rezept ergibt eine große Salatschüssel.

Zutaten

500g	Nudeln
1Dose	Erbsen und Möhren, extra fein
1	Salatgurke(n)
3	Paprikaschote(n) (jeweils eine in rot, gelb und grün)
3	Äpfel, säuerlich
250g	Champignons, frisch
3	Zitrone(n), ausgepresst
5Zehe/n	Knoblauch
1Bund	Petersilie (alternativ ein Pck. TK-Ware)
300g	Käse (Gouda), mittelalt, am Stück
400g	Mayonnaise
	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net