Auflauf mit Thunfisch

Rezept für Auflauf mit Thunfisch

Kartoffeln schälen, würfeln, waschen , in eine Auflaufform geben, würzen. Thunfisch darauf legen, würzen.
Gemüse & Knoblauch klein schneiden , alles mit den schwarzen/grünen Oliven in der Auflaufform verteilen.
Zitronensaft , Olivenöl dazugeben (so viel, dass der Thunfisch halb bedeckt ist. Der Fisch darf nicht austrocknen!).
Nochmals würzen.

Im Ofen bei 180° C ca. 40 - 50 Min. fertig backen.

Mit frischem Baguette servieren.

Zutaten

2Scheiben	Thunfisch - Filet, (falls gefroren, vorher auftauen)
8kleine	Kartoffeln
6	Tomate(n) (Cocktailtomaten)
1Glas	Oliven, schwarz (mit Stein), nach Belieben auch grüne Oliven
1	Paprikaschote(n), rot
1	Zucchini
1	Zitronensaft von einer Zitrone
viel	Olivenöl
2Zehe/n	Knoblauch
	Salz und Pfeffer

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