Chinesische Gemüsenudeln

Rezept für Chinesische Gemüsenudeln

Zuerst Gemüse in schmale, lange Streifen schneiden. Dann Nudeln kochen. Ins Wasser geben , 4 Min. bevor sie al dente gekocht sind das Gemüse dazugeben. Dann zusammen absieben , mit Öl in die Pfanne geben. Nun die Bambussprossen , die Sojasprossen dazugeben. Jetzt würzen mit Salz, Pfeffer, Sojasauce , evtl. mit chinesischer Gewürzmischung.

Zutaten

300g	Nudeln (Spaghetti)
1	Zucchini
2	Karotte(n)
1Stange/n	Lauch
	Öl (bevorzugt Sesamöl)
	Salz
	Pfeffer
	Sojasauce
	Gewürzmischung (chinesisch)
	Bambussprosse(n), nach Belieben
	Sojasprossen, nach Belieben

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