Nudeln mit Haschee

Rezept für Nudeln mit Haschee

Die Nudeln mit ausreichend Salz kochen. Währenddessen Butter in einer Pfanne zerlassen , die fein gehackte Zwiebel darin andünsten, bis sie leicht gebräunt ist. Die Zwiebel nun herausnehmen, bei voller Hitze das Hackfleisch scharf anbraten , in kleine Stücke zerteilen.

Das Tomatenmark hinzugeben , ca. 2-3 Minuten mit anbraten. Mit dem Rotwein ablöschen , die Zwiebeln wieder dazugeben. Mit der Sahne verrühren , mit Salz, Pfeffer , dem Paprikapulver würzen. Noch ca. 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze weiterköcheln lassen.

Mit den Nudeln servieren.

Zutaten

250g	Nudeln (z.B. Spiralnudeln)
250g	Hackfleisch, gemischt
200ml	süße Sahne
150ml	Wein, rot
25g	Butter
1	Zwiebel(n)
2TL	Paprikapulver
75g	Tomatenmark

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