Spaghetti Carbonara

Rezept für Spaghetti Carbonara

Spaghetti mit einer Prise Salz , etwas Olivenöl kochen. Die Zwiebel fein hacken. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen , die Zwiebel anbraten. Die in Streifen geschnittenen Schinkenstücke dazugeben, alles goldbraun braten. Die Creme fraiche dazumischen , Milch zugeben, bis die gewünschte Konsistenz der Sauce erreicht ist. Salzen, pfeffern , die fertig gekochten, gesiebten Nudeln in die Sauce geben. Mischen , etwas ziehen lassen, danach servieren.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
100g	Schinken (Toastschinken)
500ml	Crème fraîche
250ml	Milch
2Port.	Nudeln (Spaghetti)
	Olivenöl
	Salz und Pfeffer

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