HomeGebackene Hefeklöße mit Hackfleischfüllung
Rezept für Gebackene Hefeklöße mit Hackfleischfüllung
Für die Füllung Hackfleisch in heißem Öl anbraten. Zwiebel , Knoblauch kurz mitbraten, Gewürze dazu , den gewürfelten Käse zufügen. Abgetropfte Tomaten zerkleinern , zufügen.
Teig in acht Portionen teilen , flachdrücken. Füllung jeweils draufgeben , dann acht Klöße formen. Auf ein gefettetes Backblech legen , bei 200 Grad ca. 25 Min. backen.
Eigelb , Milch verquirlen , die Klöße nach 10 Minuten damit bepinseln.
Schmeckt lecker mit grünem Salat
Zutaten
| 500g | Mehl |
| 1Pkt. | Hefe (Trockenhefe) |
| 80g | Butter, flüssig |
| Salz | |
| Salbei | |
| Rosmarin | |
| 250ml | Bier |
| 400g | Hackfleisch |
| 2EL | Öl |
| 100g | Zwiebel(n) |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano | |
| 150g | Käse (Butterkäse) |
| 1Dose/n | Tomate(n), ( 425g) |
| 1 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 2EL | Milch |
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