Minutensteaks überbacken

Rezept für Minutensteaks überbacken

Minutensteaks in der Pfanne ganz kurz von beiden Seiten scharf anbraten. Dann herausnehmen , auf einem Backblech mit Ananas , Käse darauf kurz im Ofen überbacken.
In der Zwischenzeit den Bratensaft in der Pfanne mit Wasser ablöschen. Rahmsoße dazu , aufkochen. Dann den Kräuterfrischkäse darin auflösen , zum Schluss die Preiselbeeren in die Soße geben, bis alles heiß ist.
Dazu gibt es Spätzle , einen frischen Salat.

Zutaten

8	Steak(s) (Minutensteaks)
8Scheibe/n	Ananas
8Scheibe/n	Käse (Mozzarella, Gouda, Appenzeller...)
200g	Frischkäse mit Kräutern
1Glas	Preiselbeeren
2Pck.	Saucenpulver für Rahmsauce
	Wasser

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