Amerikaner

Rezept für Amerikaner

Butter , Zucker schaumig rühren. Vanillezucker, Eier , Salz unterrühren. Puddingpulver, Milch, Mehl , Backpulver dazugeben , gut verrühren. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf zwei Backbleche setzen. Der Teig reicht genau für 18 kleine Amerikaner.

Backen: 10-15 Minuten bei 200 Grad.

Noch heiß die Amerikaner mit Zitronenguss bestreichen.

Für Erwachsene kann man auch gut statt Zitronensaft Grand Marnier benutzen.

Zutaten

100g	Butter
100g	Zucker
1Tüte/n	Vanillezucker
2	Ei(er)
1Prise	Salz
1Pkt.	Puddingpulver, Vanille
5EL	Milch
250g	Mehl
3TL	Backpulver
250g	Puderzucker
	Zitronensaft

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