Arabischer Schweinegulasch mit Zimtsauce

Rezept für Arabischer Schweinegulasch mit Zimtsauce

Zucker im Topf karamellisieren lassen. Öl dazu geben, Fleisch anbraten. Würzen , ca. 1 Std. köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist. Ab , an etwas Wasser oder Brühe angießen.

Als Beilage passt orientalischer Reis , Sprossen.

Zutaten

300g	Gulasch vom Schwein
1Zehe/n	Knoblauch
½TL	Zucker
½TL	Zimt
½	Chilischote(n)
¼TL	Nelke(n) - Pulver
¼TL	Pfeffer, schwarz (aus der Mühle)
¼TL	Salz
2EL	Öl
	Wasser oder Brühe

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