HomePutenbrust mit Käsefüllung
Rezept für Putenbrust mit Käsefüllung
In jede Tasche etwas Käse füllen, mit einer Gabel leicht andrücken. Je 1 Salbeiblatt in die Tasche geben.
Die Speckscheiben mit dem einen Ende in die Tasche stecken , dann das Steak umwickeln, sodass die Öffnung der Tasche ganz abgedeckt ist.
Öl , Zitronensaft in einer kleinen Schüssel verrühren.
Das Fleisch auf dem heißen Grill etwa 10 Minuten von jeder Seite garen, dabei öfter mit der Öl-Zitronensaftmischung bestreichen.
Das Fleisch auf vorgewärmten Tellern anrichten , servieren.
Gut schmeckt dazu Knoblauchbrot oder Reis.
Zutaten
| 4 | Putenschnitzel à ca. 250g |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 100g | Käse, würzig |
| 4Blätter | Salbei |
| 8Scheibe/n | Speck, durchwachsen |
| 4EL | Olivenöl |
| 2EL | Zitronensaft |
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