Käsesuppe

Rezept für Käsesuppe

Das Hackfleisch zu kleinen Bällchen formen , anbraten. Das Gemüse klein schneiden. Hackfleisch, Porree , Zwiebeln in einen großen Topf geben , mit der Brühe auffüllen. Dann kochen, bis der Porree gar ist. Zum Schluss die Pilze , den Käse dazugeben. Die Suppe rühren, bis sich der Käse aufgelöst hat. Wem die Suppe zu dick ist, der kann sie noch mit etwas mehr Brühe strecken.

Zutaten

1kg	Hackfleisch, gewürzt
5	Zwiebel(n)
3Stange/n	Porree
1Liter	Brühe
1Becher	Frischkäse mit Sahne
1Becher	Frischkäse mit Kräutern
1gr. Dose/n	Pilze

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