Kartoffelsalat mit weißen Bohnen

Rezept für Kartoffelsalat mit weißen Bohnen

Die gekochten Kartoffeln in dünne Scheiben, die Zwiebeln in feine Ringe schneiden, mit den gekochten , abgetropften Bohnen vermischen, mit saurer Sahne, Essig, Salz, Zucker, Senf vermischen, pfeffern , nochmals gut durchmischen. Vor dem Auftragen mit Salatblättern, Tomatenvierteln , gehackten Kräutern garnieren.

Zutaten

600g	Kartoffeln
2	Zwiebel(n)
150g	Bohnen, gegarte weiße
125ml	saure Sahne
3EL	Essig, (Kräuteressig)
	Salz und Pfeffer
½EL	Zucker
½EL	Senf
1Kopf	Salat, klein
2	Tomate(n)
	Petersilie
	Dill

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