Persischer Reis

Variante, wie ihn meine Freundin macht

Reis kochen. Weintrauben/Cranberries, Pistazien , Zucker karamellisieren lassen. Die Masse unter den Reis mengen. Das ganze im Ofen bei 150°C abgedeckt ca. 30 min backen.
Fertig!!!

Zutaten

1kg	Basmati
200g	Weintrauben, rote oder Cranberries
150g	Pistazien, ganz
100g	Zucker

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