Schneller Blitzkuchen

Rezept für Schneller Blitzkuchen

Das Fett mit dem Zucker schaumig rühren , dann nach , nach die restlichen Zutaten hinzufügen. Der Teig sollte nicht zu schwer vom Löffel fallen. Den fertigen Teig auf ein gefettetes Backblech geben , ca. 25 Minuten bei 175°C backen.
Den Puderzucker mit Wasser dicklich anrühren , über den fertigen Kuchen geben.

Als Abwandlung kann man z.B. Schokostreusel oder Kakao unter den Teig rühren oder Kirschen auf den fertigen Teig geben.

Zutaten

250g	Butter
250g	Zucker
3	Ei(er)
150ml	Milch
1Prise	Salz
500g	Mehl
1Pkt.	Backpulver
250g	Puderzucker
	Fett für das Blech

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