Sonntagsbrötchen

Rezept für Sonntagsbrötchen

Mehl, Hefe, lauwarme Milch, 1 EL Butter , Salz zu einem Teig verarbeiten. An einem warmen Ort zugedeckt etwa 20 Minuten ruhen lassen. Dann durchkneten , teilen. Brötchen mit Mohn, Sonnenblumenkernen , Kräutermischung bestreuen. Kurz zudecken, ein wenig gehen lassen. Im Ofen bei 180°C knusprig braun backen.

Zutaten

400g	Mehl
1Pck.	Hefe
250ml	Milch, lauwarm
1Prise	Salz
	Mohn, Sesam, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne etc.
	Kräuter - Mischung
1EL	Butter

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