Geflügel - Jägerschnitzel

Rezept für Geflügel - Jägerschnitzel

Hähnchenbrüste salzen , pfeffern , in einer beschichteten Pfanne in Olivenöl von beiden Seiten je 5 Minuten braten. Hähnchenbrüste warm stellen. Champignons im Bratfett andünsten, mit Wasser ablöschen. Die Jägersauce nach Anleitung einrühren , 10 Minuten kochen. Saure Sahne unterheben. Sauce auf den Hähnchenbrüsten anrichten.
Dazu passen Salzkartoffeln , Salat.

Zutaten

4	Hähnchenbrüste (à 150 g)
½TL	Pfeffer
½TL	Salz
1EL	Olivenöl
500ml	Wasser
500g	Champignons
2Tüte/n	Fertigmischung für Jägersauce
½Becher	saure Sahne (10%)

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