HomeSchokoladenbrot
Rezept für Schokoladenbrot
Mehl , Kakao in eine Schüssel sieben. Salz, Trockenhefe , Zucker unterrühren. Öl , Wasser zugeben , alle zu einem festen Teig verarbeiten. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 Minuten glatt kneten.
Teig in eine gefettete Schüssel geben, abdecken , an einem warmen Ort etwa eine St,e gehen lassen. Den Teig dann noch mal kurz durchkneten , in die vorbereitete Form geben. Weitere 30 Minuten gehen lassen.
Anschließend im vorgeheizten Ofen bei 200 ° C ca. 20 - 25 Minuten backen.
Zutaten
| 450g | Mehl, Typ 405 |
| 25g | Kakaopulver |
| 1TL | Salz |
| 1Pck. | Hefe (Trockenhefe) |
| 25g | Zucker, braun |
| 1EL | Öl |
| 300ml | Wasser, lauwarm |
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